Rượu la hán quả có tác dụng gì? Cách làm và sử dụng

Quả la hán được biết đến với nhiều công dụng tốt cho sức khỏe. Trong đó, phương pháp dùng quả la hán ngâm rượu là một bài thuốc quý có tác dụng nâng cao sức khỏe. Trong bài viết này, sẽ chia sẻ rượu la hán quả có tác dụng gì và cách sử dụng rượu la hán để đạt hiệu quả tốt nhất.

Rượu la hán quả có tác dụng gì?

Rượu la hán quả được xếp vào loại rượu thuốc tốt cho sức khỏe. Rượu la hán quả có tác dụng gì? Những công dụng tuyệt vời của rượu la hán là:

• Phòng ngừa ung thư: Nhiều nghiên cứu cho thấy rượu la hán có khả năng ức chế các khối u ở da và vú, từ đó loại rượu này có tác dụng chống ung thư. Khi sử dụng rượu la hán điều độ sẽ giúp ích rất nhiều cho sức khỏe.
• Điều trị táo bón: Quả la hán ngâm rượu còn có tác dụng nhuận tràng, kích thích nhu động ruột hoạt động trơn tru nên được sử dụng phổ biến để điều trị táo bón.
• Chữa tiểu đường: Theo các chuyên gia Đông y, rượu la hán còn được dùng để chữa bệnh tiểu đường, giúp hạ đường huyết, giúp các tế bào tuyến tụy tiết ra insulin.
• Tăng cường hệ miễn dịch: Hoạt chất mogroside trong quả la hán không chỉ đem lại vị ngọt tự nhiên mà còn có tác dụng chống oxy hóa rất tốt, ngăn ngừa quá trình lão hóa cơ thể. Quá trình oxy hóa này đóng vai trò quan trọng trong việc tăng cường hệ thống miễn dịch, chống lại các bệnh thông thường.
• Chống nhiễm trùng: Rượu la hán được sử dụng như một phương pháp chống nhiễm trùng thay cho thuốc Tây.

Ngoài ra, rượu quả la hán còn có khả năng chống lại các triệu chứng của bệnh nấm candida, thức uống giải nhiệt cơ thể, giảm viêm họng nhờ có tác dụng kháng viêm.

Cách ngâm rượu la hán và bảo quản

Cách ngâm rượu la hán quả

Để giữ nguyên hương vị và công dụng của quả la hán, bạn thay làm theo các bước ngâm rượu la hán dưới đây:

Nguyên liệu:

• 6 – 7 quả la hán khô, không bị sâu hoặc hư;
• 4 lít rượu trắng.

Cách làm:

• Quả la hán khô, tách vỏ, lấy phần thịt cho vào bình thủy tinh.
• Đổ rượu trắng vào bình với tỷ lệ 4 lít rượu/7 quả la hán.
• Đậy kín nắp bình, bảo quản nơi khô ráo, thoáng mát.
• Quả la hán ngâm rượu sau 9 tháng là có thể sử dụng.

Cách bảo quản rượu la hán

Công đoạn ngâm rượu la hán vô cùng quan trọng vì quyết định độ ngon của rượu. Tuy nhiên, bảo quản đúng cách sẽ giữ cho hương vị luôn thơm ngon và không biến chất. Bảo quản rượu la hán theo các điều kiện sau:

• Tránh để bình rượu ở nơi tiếp xúc với ánh sáng mặt trời trực tiếp.
• Bảo quản bình ở nơi khô ráo, thông thoáng, khoảng 25 độ C.

Cách dùng rượu la hán để đạt hiệu quả cao

Rượu la hán có rất nhiều lợi ích với sức khỏe nhưng không nên lạm dụng. Để nhận được hiệu quả tốt nhất, bạn nên lưu ý những điều sau:

• Một ngày chỉ nên uống 1 ly nhỏ trong bữa ăn và không nên sử dụng thường xuyên.
• Tiêu thụ quá nhiều có thể gây đau bụng, khó tiêu, tiêu chảy, mệt mỏi,…
• Không dùng cho phụ nữ mang thai hoặc cho con bú.
• Sử dụng quả la hán chất lượng để ngâm rượu không bị hư.
• Rượu ngâm la hán quả cũng phải là loại chất lượng, không dùng rượu không rõ nguồn gốc xuất xứ.
• Những người thể trạng lạnh, yếu, chân tay lạnh,… không nên dùng rượu thường xuyên.
• Không nên sử dụng rượu la hán nếu dị ứng với thành phần trong quả la hán và rượu.

Kinh nghiệm chọn quả la hán chất lượng ngâm rượu

Mốc trắng

Quả bị mốc trắng rất dễ phát hiện, chỉ nhìn qua là thấy được. Tuy nhiên, có địa chỉ bán loại bỏ nấm mốc và đem phơi nắng cho khô rồi bán tiếp. Mốc trắng cho dù mang đi rửa thì vẫn có độc, những người có cơ địa yếu dễ bị ngộ độc nhẹ. Chính vì thế bạn nên tìm mua quả la hán cửa hàng, địa chỉ uy tín, thường xuyên nhập hàng, giá cả có thể cao hơn một chút nhưng đảm bảo an toàn.

Kích thước quả la hán

Đặc điểm này chỉ mang tính chất tương đối, không hẳn quả nhỏ là chưa chín, có thể là quả già nhưng còn nhỏ và trong quá trình thu hoạch vô tình bị rụng. Tuy nhiên trường hợp trên ít xảy ra, thường là quả nhỏ là quả chưa đủ chín, màu sắc khá tươi, độ ngọt cũng không nhiều, khi nấu nước sẽ có vị đắng. Quả nhỏ là quả dưới 4cm, còn quả to là 4 – 6cm, tóm lại bạn nên mua quả to sẽ chất lượng hơn, nhưng không nên chọn quả quá to sẽ có vị nhạt và đắng.

Mùi thơm

Mùi của quả la hán rất đặc trưng, ​​lần đầu tiên bạn ngửi sẽ thấy mùi khá nồng, mùi thuốc bắc, nếu ngửi quen thì sẽ thấy rất thơm, mùi thơm này cực kỳ độc đáo, đậm, ấm làm tinh thần thoải mái hơn, giảm stress rất nhiều.

Quả la hán để hơn 1 năm sẽ có mùi cực kỳ khó chịu, mùi rất nồng, khi ngửi sẽ có cảm giác choáng váng. Những quả này ruột bên trong teo hết và chuyển sang màu đen, dược tính rất mạnh, người mới uống không nên sử dụng những quả này.

Vỏ ngoài

Kiểm tra vỏ ngoài còn lớp lông tơ nhỏ hay không bằng cách cầm quả là bình thường nhưng nếu lớp lông này bị mất đi thì tỷ lệ cao là hàng tồn kho, vì phải phơi nắng nhiều lần để tránh ẩm mốc nên lớp lông bị nhẵn đi.

Ruột bên trong

Ruột bên trong thường thấy sẽ có 3 màu chính là màu trắng nhạt (chưa đủ chín), màu nâu nhạt (vừa đủ độ) và màu nâu đậm thậm chí chuyển sang màu đen (quả già hoặc bị nứt, không khí xâm nhập dẫn đến oxy hóa bên trong và mất chất).

Nếu mua quả la hán loại nhỏ, bạn sẽ gặp 2 trường hợp:

• Màu trắng chiếm đa số.
• Màu nâu nhạt chiếm một phần nhỏ.

Nếu bạn mua quả lớn, bạn sẽ gặp 3 trường hợp:

• Màu nâu nhạt chiếm đa số.
• Vàng nâu sẫm chiếm một mức độ nhất định.
• Nâu đen chiếm thiểu số.

Thậm chí có quả cắt ra phần thịt có màu đồng nhất như nâu nhạt hoặc nâu vàng nhưng có vài đốm trắng nhạt, đó có thể là mốc. Nếu tình trạng sức khoẻ tốt, không mắc bệnh hoặc với chị em phụ nữ không đến kỳ kinh nguyệt thì có thể rửa sạch, để ráo, nấu như bình thường. Còn nhiều mốc thì không nên sử dụng.

Trên đây là những chia sẻ về rượu la hán quả có tác dụng gì cũng như cách ngâm và sử dụng. Tùy theo mong muốn và sở thích của mỗi người sẽ lựa chọn cách chế biến và sử dụng khác nhau. Đối với những người đang điều trị bệnh nên hỏi ý kiến bác sĩ, không được tự ý sử dụng sẽ ảnh hưởng đến hiệu quả thuốc. Tốt nhất, trong mọi trường hợp bạn vẫn nên tham khảo ý kiến chuyên gia y tế để được tư vấn phù hợp. Hy vọng gợi ý cách sử dụng quả la hán trên sẽ giúp bạn có thêm một sự lựa chọn để nhận được tối đa lợi ích của quả la hán.